Голиб Саидов (golibus) wrote,
Голиб Саидов
golibus

ЗОЛОТАЯ КУЛИНА 2014 (2)

0020


В общем-то, ничего удивительного нет в том, что на "кулине" мне довелось встретиться со многими "старыми" друзьями и знакомыми, и тем не менее - приятно...  Вот, к примеру, справа (в высоком поварском колпаке) - вездесущий и неугомонный Константин Балаханов.


0021


Неожиданная встреча с Константином Вагу - мастером японской (и не только) кухни. С ним мне некогда довелось сотрудничать в Кулинарной школе №1 "Моя вкусная жизнь".
- О, Костя, привет! Какими судьбами?
- О-о, здравствуй, дорогой! Да вот... привел своих учеников. А ты - как?
- Да никак... пока... - замялся я, вспомнив вдруг по аналогии известный эпизод из к/ф "Джентльмены удачи" ("Вор он!")


0022


Вначале, слово было предоставлено молодым: в конкурс были включены соревнования юниоров — студентов образовательных учреждений высшего и (или) среднего профессионального образования.


0024


Было забавно наблюдать со стороны за тем, как они волнуются и переживают.


0023


Этот будущий шеф, показался мне очень ответственным и не по годам серьезным. Все его действия, движение и жесты красноречиво свидетельствовали о том, что перед нами настоящий асс кулинарного пилотажа.


0025



0026


По правую сторону огромного помещения, были расположены четыре бокса, в каждом из которых собралась своя команда молодых поваров.


0029


В левой части, также, находилось два бокса, в котором демонстрировали своё умение опытные сушисты из "Евразии".


0031



0032



0030



0033


Однако, вернемся снова к юниорам...


0036


О! А вот уже и первые результаты: если я ничего не путаю, то по-моему, это "утка с карамелизированной грушей".


0037



0038



0039


Молодцы, одним словом! Во всяком случае, они очень старались...


0040


Ну а как же: обязательно коллективное фото на память.


(Продолжение следует...)

Tags: Репортаж
Subscribe
promo golibus march 15, 2013 19:36 21
Buy for 20 tokens
Ecce Homo (Се, Человек!). худ. Антонио Чизери Сколько б я ни ленился и ни откладывал на "потом", изъясниться, все же, придется. Речь пойдет о стереотипах в сознании среднего обывателя, применительно к религии, Богу и о некоей "исключительности" отдельных народов.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments