Голиб Саидов (golibus) wrote,
Голиб Саидов
golibus

Category:

Тести-кебаб или прощальный ужин в Стамбуле




Картинка кликабельна и ведёт на сам видео-ролик.



ТЕСТИ-КЕБАБ (Testi-kebap)


       Готовится в специальном горшочке из красной глины, которая тут стоит дёшево (тем более, что "испорченный" горшочек изначально входит в цену блюда).  Как правило,  вам на выбор предлагают три варианта: из курицы, из говядины и из баранины.
       Мясо предварительно маринуют, а потом складывают вместе с овощами и специями в горшок, плотно закрывают горлышко фольгой и отправляют на пару часиков в духовой шкаф. Подают на углях, так сказать "с огоньком", с жару с пылу.  Порция рассчитана на 2 персоны, так как "в одно жало" такое съесть, просто нереально...
       Напоследок о цене: стоит такая красота от 140 до 160 турецких лир (в пересчёте на "наши", на октябрь 2019 г - где-то 1500 рублей.
Tags: Кулинария от Галиба
Subscribe

promo golibus march 15, 2013 19:36 21
Buy for 20 tokens
Ecce Homo (Се, Человек!). худ. Антонио Чизери Сколько б я ни ленился и ни откладывал на "потом", изъясниться, все же, придется. Речь пойдет о стереотипах в сознании среднего обывателя, применительно к религии, Богу и о некоей "исключительности" отдельных народов.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments